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Detalles
Esta cerveza artesanal es un versión Witbier belga de color pajizo muy pálido. Posee turbidez por el almidón y la levadura. Su espuma densa la hace irresistible. Sabor dulce y agradable con notas de fruta a cítrico de naranja. Refrescante y con gusto final seco, ácido y amargor suave.
Maridaje: Tortilla, quesos semiduros y gouda jóvenes, pescados azules y mariscos.
Tipo de fermentación: De alta fermentación y con segunda fermentación en botella para conseguir la gasificación..
Aroma: Leves notas aromáticas a trigo especiado, con un poco de acidez. Perfume moderado a coriandro y herbal. Carácter frutal cítrico de naranja.
Sensación en Boca:
Cuerpo ligero, con suavidad y un poco de cremosidad provenientes del trigo no malteado. Finaliza con gusto seco y ligeramente ácido. Alta carbonatación.
Es refrescante, producto de la carbonatación,
con leve acidez y con leve amargor en el gusto final.
Gasificación: Alta y persistente.
Presentación: Botella vidrio de 33cl.
Tipo de cierre: Chapa con protección interna para evitar la interacción del metal con el producto
Ingredientes: Agua pura de la Sierra de Gredos, cebada malteada, trigo sin maltear, cáscara de naranja agria, coriandro, lúpulos y levaduras.
Datos de consumición: Vaso Weizen, 4-7ºC
