Detalles
Estilo
Versión de una American Amber Ale.
Aspecto
Color ámbar profundo, con una discreta turbidez al servirla y espuma cremosa y persistente.
Sabor
Sabor de malta alto, con notas caramelo y tostado con un suave retrogusto de lúpulo. Amargor suave.
Alcohol 6,9%Vol.
Una cerveza artesanal que no contiene químicos añadidos, completamente natural y elaborada con el agua pura de la Sierra de Gredos. Fabricada conrigurosos controles de calidad y utilizando las mejores materias primas
Maridaje: Carnes roja y blanca, embutidos, pescados azules, escabeches, encurtidos, verduras, ensaladas, quesos curados o semicurados y alimentos acompañados con chocolate.
Tipo de fermentación: De alta fermentación con segunda fermentación en botella para conseguir la gasificación.
Aroma: Moderado a alto aroma de variedades de lúpulo americanas. Aromas de malta moderadamente altos con un inicio de dulzura proveniente de la malta seguido de un suave aroma a caramelo.
Sensación en Boca: Cuerpo en boca medio, alcohol equilibrado.
Gasificación Media y elegante.
Presentación Botella vidrio de 33cl y 66cl. Tipo de cierre Chapa con protección interna para evitar la interacción del metal con el producto.
Ingredientes Agua pura de la Sierra de Gredos, cebada malteada, lúpulo y levaduras.
Datos de consumición En copa balón, entre 8-12ºC