Cerveza Gredos

Nuestra Cerveza

Cerveza artesana 100% natural, elaborada a partir de las mejores materias primas con el mayor de los cuidados, poniendo empeño en el control de calidad. No contiene químicos, ni CO2 añadidos, sólo, agua pura de la Sierra de Gredos, malta, lúpulo y levadura.

Formatos

• Pack termo-retráctil de 12 unidades de 33 cl, menos pesado, útil para particulares.
• Caja de 24 unidades de 33 cl.
• Formato de 66 cl ideal para hostelería.

Hay un trabajo de laboratorio que respalda la calidad de nuestros productos:

• Se realizan análisis del agua para garantizar su pureza.
• Se miden todos los parámetros necesarios para estandarizar los lotes del mismo producto.

• Se realizan controles microbiológicos en cada fase de la producción para garantizar la calidad hasta el final del proceso.

• Se controlan cuidadosamente, las temperaturas y las presiones del producto en cada fase.

• Hay un respaldo de maestros cerveceros con mucha experiencia y de microcervecerías ya consolidadas.

Composición

El agua es uno de los componentes más importantes de la fabricación de la cerveza, ya que la compone en un 95% y dependen de ella su calidad y carácter.

Su composición baja en minerales conlleva unos beneficios para la producción, el aroma y el sabor que aporta el lúpulo se mantienen intactos, y se favorece la acción de las enzimas, mejorando entre otros aspectos la filtración del mosto, teniendo como resultado una cerveza más limpia y pura.

Los minerales disueltos en el agua determinan que no todas las cervezas sean iguales, ya que interactúan con el proceso de fabricación, alguno de ellos hacen importantes contribuciones al perfil sensorial de la cerveza, por ello, con nuestra agua se consigue una cerveza única y sin efectos negativos para la salud, dentro de un consumo moderado.